マグロの漬け（づけ）

マグロの漬け（づけ）　05.11.21朝 古くはないのだけど、マグロ切落しが変色しはじめたので 市販のタレに漬けて　”延命処置”をした。   寿司飯で　マグロ丼もいいけど、 一杯呑んだ後の「マグロ茶漬け」も最高！ かけるお茶は　ほうじ茶がイイ。 ペットボトルのウーロン茶を沸かして　かけても美味いネ！ それにしても、写真は　不味不味そうだナァ！