06.08.16朝 #うるめ鰯 の #南蛮漬け ’ もどき ’ / #鰯 #いわし #イワシ

06.08.16朝 うるめ鰯の南蛮漬け ’ もどき ’ 

 (24.06.04 他ページから芋づる式に見つけてのちょっとした整備&動作確認の一時的なアゲ、以下同文

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文末に書くべき結論を先に書く。

スパイス ” うこん ”(ターメリック)は 入れないほうがイイ。

マッ黄色になって 器までも染まる。” ウ○コ ” サラダみたいダ!

カレーを食った後の皿みたいだ。 

 01) 鰯の刺身が飽きた訳ではないけれど、

   また直ぐに買ってきてしまうから

   自分の ’ 菓子代わり ’ として喰える算段をした。

   焼いたと云うよりも、多目のオリーブ油で揚げた。

 

 

02) 左上、’ マリネの素 ’ に漬けて保存した ’ 生バジル ’

   右上、水でさらした若く小さな玉葱。

   中、ストックしてあった焼きネギを炒めて 残った油を吸い取らせた。

   右下、有りっ丈の香草・スパイスを準備、何れかが健康に効くダラフ。

 

 

03) 左、私の ’ 精力絶倫者 ’ 用。  右、独居 父の ’ 老人向け ’。

 

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cf. アルバム1.2.3.4.5.6.7

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