06.10.12 恥酒肴 ＿ 鰯の刺身を喰った
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鰯は 敵に襲われたり驚いた時に、自ら鱗を剥がしてばら撒き敵の目を眩ませるそうだ。
更に 獲られた後に生簀（いけす）の中でも鱗が剥がれる。
魚屋で洗う時にも剥がれるだろうから、店頭に並ぶ頃には ほとんど鱗なしの場合が多い。
今回は しっかりと鱗が付いていた。
01) 石巻産イワシ６尾￥２９８。 チャンとウロコが付いている上物だ。
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02) 脂ノリノリだ！
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03) 鰯の刺身を食べました
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ｃｆ. アルバム1.2.3.4.5.6.7
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